黄色的玉米大家都很熟悉，您见过紫色、褐色的玉米吗？10月23日，笔者在2013河南省秋季种子信息交流暨产品展览会上，就见到了这种被称为“黄金作物”的彩色糯玉米。

　　笔者在现场看到，这种彩色糯玉米籽粒比较饱满、紧实，除花色比较特别外，玉米较黏，水分多。据糯玉米展位的负责人介绍，糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，淀粉、蛋白质含量较高，含多种维生素，尤其是糯玉米含有大量的硒元素，对人体的心脑血管有防老化作用，还能促进青少年智力发展。另外，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，更容易消化。

　　市民在餐桌上见到的往往是煮玉米或者清蒸玉米，而据该展位负责人介绍，他的糯玉米不仅能够煮粥、清蒸等供食用，还是制酒业的重要原料，可酿制成风味独特的优质黄酒。另外，糯玉米的茎叶也是上好的青饲料，种植糯玉米时相应发展养殖业，可使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。

　　当笔者问及糯玉米如何种植时，该负责人介绍说，糯玉米的播种可以提前或者延后，2月下旬即可播种，一直可播种至7月份，从而形成6~10月的连续供应期。在糯玉米种植的田间管理上，该负责人提醒，糯玉米受玉米螟及黏虫为害较普通玉米重，要做好防虫害措施。另外，适时采收对糯玉米的品质影响很大，一般授粉后25到30天是其适收期。

　　谈起种植糯玉米对农民的收益，该负责人说：“像这里展示的糯玉米，每个棒子能卖0.5元，最高能卖到1元钱一个。”