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12月28日，四川洪雅县阳坪村，一名奶农将攒了两天的奶倒入奶瓶准备出售。

12月28日，洪雅县阳坪村，一辆运奶车刚收走一名散户的鲜奶。本报记者 孟祥超 摄

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脱霉流程图

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牛奶中强致癌物黄曲霉超标的消息，正被公众广泛关注。根据国家质检总局日前通报的抽检结果，福建长富纯牛奶(10月8日生产)和蒙牛四川眉山工厂产的纯牛奶(10月18日产)，被检出黄曲霉毒素M1超标。

事件发生后，饲料被认为是黄曲霉毒素源头，散户被企业列为最大嫌疑。饲料入牛口前是否经过检测？散户的鲜奶又经过怎样的途径到达奶企，有哪些环节可能检出问题？

记者对眉山市洪雅县的散养奶牛状况进行了调查。

何天军是四川眉山市洪雅县阳坪村的一户奶农。

最近，两种品牌的纯牛奶被检出黄曲霉毒素超标的事，被何天军关注。

有20多年养牛经验，何天军知道黄曲霉毒素这个词，还是在一个多月前。当时他从奶站看到传单，提醒说天气潮湿，注意黄曲霉毒素。

洪雅也是西南地区奶源大县。几年来，吸引了新希望、菊乐等奶制品企业进驻。

据洪雅县畜牧局统计，截至今年年底，洪雅县共存栏4.5万头奶牛，年产鲜奶13.55万吨。集中奶牛养殖小区(牧场)27个，存栏1.7万头。其余2.8万头奶牛散养在8000余农户家中，约占总量的62%。

何天军养了3头奶牛。他现在知道，如果牛吃了发霉的饲料，奶就可能被倒掉。

在洪雅县，为了应对黄曲霉毒素，畜牧局推荐奶农喂食脱霉药品。据了解奶牛吃了这种药品后，牛奶不会检出黄曲霉毒素超标。

散养牛的三种食物

成品饲料、鲜草和干草，是散养牛的三种食物。畜牧局称禁止喂干草，养牛户则称不知