据《朝日新闻》7日报道，日本著名企业大仓饭店运营的13家酒店的餐厅、宴会厅以及房间送餐服务等都使用了与菜单所标不同的虾和牛肉等食材。据悉，该公司已经向日本消费者厅报告，并对此深表歉意。而出现类似丑闻的企业最近在日本集中曝光。

　　日本大丸松坂屋百货店5日称，去年在爱知县和福冈县出售的年节菜中，用于“日本对虾陶罐派”的食材实为草虾。日本连锁百货公司“高岛屋”5日也公布了最长达9年半、涉及18万件商品的虚假标识问题。高岛屋旗下五家百货店和一家购物中心的餐馆及卖场被发现有62种商品存在食材标识与实际不符的情况，包括标为“日本对虾”的商品实际使用的是“草虾”，标为“牛排”的肉使用的是“注牛脂加工肉”。

　　食品虚假标识问题最早被曝光的是连锁酒店“阪急阪神”。目前已波及高岛屋、大丸松坂屋、丸井、东急、东武、松屋、三越伊势丹、崇光·西武等9家主要的百货店。